Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Những Bài Giảng Hay Thầy Thích Pháp Hoà by mytutru Yesterday at 20:28

Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:15

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Yesterday at 16:18

BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Yesterday at 10:41

TRUYỆN KIỀU CÓ TRƯỚC ĐOẠN TRƯỜNG TÂN THANH, VÀ LÀ CỦA VIỆT NAM ??? by Trà Mi Yesterday at 10:27

Lục bát by Tinh Hoa Yesterday at 07:21

PHÁP VIỆN MINH ĐĂNG QUANG TĂNG NI & Đại Chúng by mytutru Yesterday at 00:55

SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Sat 16 Mar 2024, 20:15

Xem tướng mạo đàn ông ngoại tình, lăng nhăng by Trà Mi Sat 16 Mar 2024, 10:05

Putin dối trá khi trả lời Tucker Carlson by Trà Mi Fri 15 Mar 2024, 11:39

Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Fri 15 Mar 2024, 11:20

Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Fri 15 Mar 2024, 11:09

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Fri 15 Mar 2024, 11:07

7 chữ by Tinh Hoa Fri 15 Mar 2024, 03:27

Một thoáng mây bay 12 by Ai Hoa Thu 14 Mar 2024, 09:55

BẮT CÁ TRỜI MƯA by Phương Nguyên Wed 13 Mar 2024, 20:48

5 chữ by Tinh Hoa Wed 13 Mar 2024, 07:56

Tiến Trình Tu Học Phật - Thành Phật by mytutru Mon 11 Mar 2024, 23:17

Tập Mỗi Ngày by mytutru Mon 11 Mar 2024, 22:48

Lan ĐV 8 by buixuanphuong09 Mon 11 Mar 2024, 11:06

SẦU LY BIỆT by Phương Nguyên Mon 11 Mar 2024, 08:02

LỀU THƠ NHẠC by Phương Nguyên Sun 10 Mar 2024, 08:39

MỪNG NGÀY 08.03 by Phương Nguyên Sun 10 Mar 2024, 08:21

Chỉn by Trà Mi Sat 09 Mar 2024, 12:30

Lỗi 404 by mytutru Fri 08 Mar 2024, 11:09

Thể Tánh Muôn Loài by mytutru Tue 05 Mar 2024, 23:44

5-8-8-8 by Tinh Hoa Tue 05 Mar 2024, 03:32

Còn mãi duyên thầy by buixuanphuong09 Mon 04 Mar 2024, 13:37

Con Đường Tâm Mytutru TKN Đào Liên by mytutru Sat 02 Mar 2024, 12:09

Hoa Sen Ao Sen by mytutru Sat 02 Mar 2024, 08:27

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Empty
Bài gửiTiêu đề: Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô   Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô I_icon13Tue 27 Dec 2011, 23:11

Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô


Miếng thịt ngọt mềm kết hợp với các loại củ quả thái sợi, nước tương có vị tỏi ớt được cuốn trong lá bánh ngô mang phong vị của món tortilla từ xứ Mexico xa xôi. Món ăn hòa quện giữa 2 nền ẩm thực Á - Mỹ Latin.

Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Vitqua11 Nguyên liệu

Vịt bầu 1/2 (1,25) con (kg)
Đường 1 tbsp
Bột nêm 1 tsp
Bột gừng 1/2 tsp
Bột tỏi 1/2 tsp
Bột charsiu 1 tsp
Rượu trắng 20 ml
Nước tương Chinsu 1 tbsp
Mạch nha 70 gr
Dấm trắng 1 tbsp
Cà rốt 1 củ
Dưa chuột 2 quả
Rau xà lách, húng Láng, mùi, hành
Nước tương, tỏi, ớt
Lá bánh ngô
Gừng tươi 1 nhánh


Các bước thực hiện

  1. Vịt làm sach, để ráo nước.
    Trộn các gia vị trên cho đều rồi ướp vào vịt, để qua đêm

    Trước khi cho vịt vào nướng, hòa mạch nha với dấm cho tan rồi quét đều lên da vịt, để cho se mặt rồi lại quét tiếp đến khi hết nha thì thôi. Để khoảng 20 phút
    Bật lò 250 độ, cho vịt vào que xiên, nướng vịt ở chế độ quay trục trong vòng 35 phút hoặc đến khi da vịt ngả màu cánh gián là được

    Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Vitqua12


  2. Cà rốt, dưa chuột rửa sach, gọt vỏ thái chỉ
    Gừng gọt vỏ, thái chỉ

    Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Img_9319

    Lá bánh ngô hấp qua cho mềm

    Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Img_9320

  3. Xà lách, rau húng, mùi rửa sach, vẩy ráo
    Thân trắng của hành chẻ 2 đầu cho xòe ra
    Dùng dao mỏng lưỡi, lạng mỏng thịt vịt xếp ra đĩa

    Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Img_0111

    Đặt lá bánh ngô vào đĩa, phết 1 lớp nước tương lên mặt bánh, xếp rau sống, cà rốt, dưa chuột, thịt vịt lạng mỏng rồi dùng tay cuộn chặt lá bánh thành hình sâu kèn, chấm với nước tương pha với tỏi ớt bằm nhỏ

    Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Img_9321

  4. Yummy! thật đã. Chẳng khác gì đang ngồi tại nhà hàng Quanjude ở Bắc Kinh

    Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Img_9322


Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Img_9323
Về Đầu Trang Go down
THOAI_DU

THOAI_DU

Tổng số bài gửi : 635
Registration date : 08/12/2010

Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô   Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô I_icon13Wed 28 Dec 2011, 00:00

:-bd


hic ,
cứ khuya khuya là sư tỉ đưa lên các món ăn ngon khủng luôn ...
làm sao em học nổi , tỉ oi ...
hihi ,


:-bd
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô   Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô I_icon13Wed 28 Dec 2011, 05:32

THOAI_DU đã viết:
:-bd


hic ,
cứ khuya khuya là sư tỉ đưa lên các món ăn ngon khủng luôn ...
làm sao em học nổi , tỉ oi ...
hihi ,


:-bd

ực, ực... tỷ cũng... hết tập trung nổi rồi wacko
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô   Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô I_icon13

Về Đầu Trang Go down
 
Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Similar topics
-
» Gà quay
» Vịt quay Bắc Kinh
» Vịt quay Bắc Kinh
» Song thất lục bát
» Gà quay hương trà
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-