Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Mực nang nướng cay  Thu 08 Dec 2011, 00:58 | |
| Mực nang nướng cay Mực nang nướng giòn thơm lựt xựt chấm kèm muối ớt có thể làm một món ăn chơi đầy vị biển xanh tại nhà của bạn vào dịp cuối tuần khi cả nhà sum họp!
 | | Nguyên liệu
Mực nang 400 gr
Tỏi bằm 100 gr
Ớt biển 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Muối, đường, vỉ nướng |
Các bước thực hiện
-
 | | Mực nang mua về để nguyên con đem rửa sạch, tẩy với 1 muỗng canh gừng xắt lát, rượu cho khỏi tanh , dùng dao khía vảy lên mặt trong của mực. Ướp mực với 1 muỗng canh nước mắm, chút muối, đường, ớt bột, tỏi khoảng 10 phút cho thấm. |
-
 | | Phết dầu lên vỉ nướng và một chút dầu ăn lên 2 mặt của mực. Đặt mực vào vỉ nướng, để than đều thì nướng chín vàng. Mực chín lấy ra khỏi vỉ, xắt thành những miếng dài vừa ăn. Pha muối hạt, tiêu và chanh. Khi ăn, chấm mực kèm muối tiêu chanh. |
maiphuong |
|
Tân nhạc ♫
