Nấm đông cô nhồi thịt chiên xù

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Nấm đông cô nhồi thịt chiên xù

Nấm đông cô là món ăn rất tốt cho sức khỏe, vừa thơm ngon vừa giòn giòn rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Nấm đông cô
Thịt heo xay
Trứng gà
Bột chiên giòn, bột chiên xù
Hạt nêm

Các bước thực hiện

Ướp thịt với bột bắp và 10gr hạt nêm. Sau đó, trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho thịt ngấm.
Rửa sạch nấm rồi cắt bỏ phần chân,khoét sâu phần chân nấm một chút để có thể nhồi thịt vào
Đập trứng gà ra bát, đánh tan. Lấy từng muỗng thịt nhồi vào mũ nấm
Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù vào 2 bát riêng. Lăn từng cái nấm qua bột chiên giòn trước.Tiếp theo là nhúng vào trứng gà đánh tan cho nấm được ướt đều. Tiếp theo, lăn nấm qua bột chiên xù.
Chiên nấm vàng đều hai mặt cho tới khi chín rồi để ra giấy thấm dầu trước khi bày vào đĩa.
Trang trí thêm tùy thích cho đẹp mắt.

Sưu tầm