Bài viết mới | 50 năm Hải chiến Hoàng Sa by Trà Mi Today at 10:58
BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Today at 10:46
Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Trà Mi Today at 10:37
Mái Nhà Chung by mytutru Today at 01:23
EM CHIM HÁT HAY QUÁ by mytutru Yesterday at 22:29
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:55
Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Sat 18 May 2024, 11:27
Lời muốn nói by Tú_Yên tv Sat 18 May 2024, 11:17
SƯ Minh Tuệ by mytutru Sat 18 May 2024, 01:55
MÂY NGŨ SẮC 13.05.2024 by mytutru Sat 18 May 2024, 01:48
Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Fri 17 May 2024, 15:49
Chết rồi! by Phương Nguyên Thu 16 May 2024, 17:43
Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Thu 16 May 2024, 13:33
Nguyễn Thái Học 1902- 1930 (Nhượng Tống) by Ai Hoa Wed 15 May 2024, 10:25
Cột đồng chưa xanh (2) by Ai Hoa Wed 15 May 2024, 10:08
Một thoáng mây bay 13 by Ai Hoa Wed 15 May 2024, 07:34
4 chữ by Tinh Hoa Mon 13 May 2024, 20:23
CÁC LOÀI CHIM ĐẸP by mytutru Sun 12 May 2024, 10:51
ĐÔI BÀN TAY NGHỆ NHÂN by mytutru Sun 12 May 2024, 00:04
Lục bát by Tinh Hoa Sat 11 May 2024, 14:33
QUY NHƠN TÔI YÊU by phambachieu Fri 10 May 2024, 16:51
LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Sun 05 May 2024, 11:06
Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Fri 03 May 2024, 19:13
Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Fri 03 May 2024, 06:36
Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Wed 01 May 2024, 21:49
7 chữ by Tinh Hoa Tue 30 Apr 2024, 10:59
5 chữ by Tinh Hoa Sun 28 Apr 2024, 22:27
Thi tập "Chỉ là...Tình thơ" by Tú_Yên tv Thu 25 Apr 2024, 12:56
Trụ vững duyên thầy by Trà Mi Tue 23 Apr 2024, 07:34
THIỀN TUỆ (diệt trừ đau khổ) by mytutru Tue 23 Apr 2024, 00:07
|
Âm Dương Lịch |
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
|
| | Tác giả | Thông điệp |
---|
Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
| Tiêu đề: Mít non kho nấm Fri 13 Dec 2013, 04:35 | |
| Mít non kho nấm Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.
Nguyên liệu:
- 300 mít non - 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên - Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.
Cách làm:
| Bước 1:
- Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. | | Bước 2:
- Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. | | Bước 3:
- Đun nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút. | | Bước 4:
- Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. | | Bước 5:
- Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm. - Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạt nêm chay. |
Cún Khang |
| | | quehuong
Tổng số bài gửi : 3106 Registration date : 24/08/2009
| Tiêu đề: Re: Mít non kho nấm Sun 15 Dec 2013, 04:26 | |
| wow ... món mít non này ngon lắm nghen Shiroi, qh đã ăn được một hai lần gì đó khi ở Tây Ninh trong trại đường Tòa Thánh . Đố Shiroi mít non này từ đâu ra . Nếu như qh nhớ không lầm thì nó là những trái mít nhỏ tòng teng phía dưới thân cây . Những trái mít này không cho múi mà chỉ toàn sơ là sơ nên người tai ta hay vặt ra đem xào hay kho . Nhà dì của qh có trồng mít, tới mùa đeo nhiều lắm thấy mê luôn, vậy mà dì bảo không để đươc vì nó là mít ... ma ... í ẹ ... phải hái xuống mâm mâm khi nó còn non, chứ để già rồi như mình thì chỉ có nước đem quăng sọt rác ... |
| | | Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
| | | | quehuong
Tổng số bài gửi : 3106 Registration date : 24/08/2009
| Tiêu đề: Re: Mít non kho nấm Sun 15 Dec 2013, 05:26 | |
| À ... vậy không biết mít hộp có giống không há . Mít ma là do dì cháu qh gọi thôi, chắc là họ gọi mít non là ... mít non ... Ngủ ngon Shiroi ơi . |
| | | Sponsored content
| Tiêu đề: Re: Mít non kho nấm | |
| |
| | | |
Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
| Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |