Ruốc nấm mặn

Tiêu đề: Ruốc nấm mặn Sun 18 Nov 2012, 01:32

Ruốc nấm mặn

Ăn một lần rồi là sẽ thèm thuồng ăn lại đấy nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Chân nấm
- Dầu ăn
- Gia vị, mì chính, xì dầu/nước mắm

Đến phần hành động này :

	Bước 1: - Chúng mình đem chân nấm ra rửa sạch với nước.
	Bước 2: - Sau đó ngâm nước khoảng 3-4h cho chân nấm nở mềm.
	Bước 3: - Cắt bỏ phần vỏ đen, cứng ở chân nấm.
	Bước 4: - Sau đó, các bạn rửa sạch nấm lại với nước rồi cho vào nồi đun trong khoảng 10’.
	Bước 5: - Vớt ra cho ráo nước, chờ nguội rồi xé nhỏ. Mách nhỏ: nếu ngại xé thì các bạn có thể cho vào xay nhanh trong máy xay sinh tố nhưng làm vậy thì ruốc sẽ bị vụn đấy nhé!
	Bước 6: - Cho từng phần vào cối giã tơi.
	Bước 7: - Xào nấm với các loại gia vị đến khi khô sợi. Với người ăn chay thì mình nên thay nước mắm bằng xì dầu nhé!

Vậy là món ruốc chân nấm siêu hấp dẫn của chúng mình đã hoàn thành rồi!

Ruốc nấm mặn Ruoc-n18

Sợi ruốc dai dai, ngon ngon á các bạn!

Ruốc nấm mặn Ruoc-n19

Nhìn thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

Ruốc nấm mặn Ruoc-n20

Ăn kèm với cơm trong bữa ăn gia đình là hết xẩy luôn nhé!

Ruốc nấm mặn Ruoc-n21

Bắt tay làm món ruốc nấm siêu đơn giản mà lại thơm ngon vô cùng này thôi nào!

Sưu tầm