Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
Tiêu đề: Bánh chuối nướng Sat 12 May 2012, 04:29
Bánh chuối nướng
Đây là món bánh ăn rất ngon mà dễ làm, mùi thơm lừng của bánh chuối cùng với lớp vỏ bánh mì giòn tan ăn rồi vẫn muôn thêm nữa.
Nguyên liệu
Chuối Già Hương ( chín vàng) 3 trái Trứng gà 2 quả Nước cốt dừa ( Coconut milk) 400 ml Bánh mì ( xé mỏng) 11/2 ổ Đường 80 gr Bột mì 60 gr Bơ ( đun chảy) 40-50 gr Vanilla essence 1 tsp muối 1 pinch Khuôn tròn 1 20cm
Các bước thực hiện
_ Chuối lột vỏ, xắt miếng mỏng, ướp với đường muối để 15p' _ Đáng tan trứng rồi cho nước cốt dừa bột quậy tan rồi lươc qua rây 1 lần. _ Cho chuối bánh mì đã xé từng miếng mỏng vào hỗn hợp trứng dừa vanilla bơ, trộn đều tay.
_ Bật lò từ 180-200 độ C trước khoảng 15p'_ Thoa vào khuôn 1 lớp bơ mỏng rồi cho hỗn hợp trên vào khuôn, nướng khoảng 1h đến khi mặt bánh vàng và nở xốp giòn, lấy tăm thử vào ở giữa thấy tăm không dính là được _ lấy bánh ra để nguôi rồi cho vào tủ lạnh, để thêm khoảng 2h cho bánh dẻ lại, khi ăn bánh vẫn còn độ giòn của vỏ bánh mì mùi thơm của chuối dừa mà không quá ngọt nên vẫn có thể ăn thêm miếng nữa.
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Bánh chuối nướng 
Sat 12 May 2012, 04:29
