Đậu hũ sốt nước tương

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Đậu hũ sốt nước tương

Với nguyên liệu và bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món đậu hũ sốt nước tương thơm ngon, nóng hổi cho bữa ăn của cả nhà rồi.

Đậu hũ sốt nước tương Dau-hu10

15 phút cho món đậu hũ sốt nước tương ngon tuyệt

Nguyên liệu

6 bìa đậu hũ
2 muỗng canh dầu ăn
1 tép tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh nước sốt ớt
1 muỗng canh nước tương
1,5 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng canh bột bắp
1 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng canh mè rang
Hành lá

Cách làm

Đậu hũ thấm ráo nước. Trộn đều sốt ớt, nước tương, mật ong, dầu mè và giấm gạo với nhau. Áo đậu hũ qua một lớp bột mỏng.

Áo từng miếng đậu hũ qua lớp bột mỏng
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm trong 30 giây. Sau đó cho đậu hũ vừa áo bột vào chiên vàng trong 5-7 phút. Rắc thêm mè rang lên.

Chiên vàng đậu hũ

Thêm nước sốt vào đảo nhẹ tay
Thêm hỗn hợp nước sốt vào đảo đều, nhẹ tay để đậu hũ không vỡ và các mặt đủ thời gian thấm sốt. Cho đậu hũ sốt nước tương ra chén.

Đậu hũ sốt nước tương đã thấm vị
Thêm hành lá cắt nhỏ vào. Dọn món đậu hũ sốt nước tương ăn kèm cơm trắng rất ngon.

Thêm chút hành ngò là món ăn thành phẩm
Ngoài đậu hũ trắng, bạn có thể chiên sơ đậu hũ trước khi áo để đậu hũ không bị vỡ lúc áo sốt.

Nguồn: pickledplum